tag:blogger.com,1999:blog-314561362740002882024-03-14T01:58:13.800-07:00Culinária da Lolalorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-18663495990077545472014-02-10T08:56:00.002-08:002014-02-10T08:56:35.031-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoNXSqYR0q8V1j2CFzrmy407mK3Jhl6HfyM7oO6xYzMd459zGtusrB1bxtSTM-b_NXl4XosNAlRMzjN0c-eYSfVRST80mGlXCbXieUb8OKp0NaCIE-jpUoRz3cESNag7gt1DpE54lu6qk/s1600/PQAAAEzjwJ4ZXPq_eB5if3VIpvN9qPCh97roiRyI1d8Gv5nEKLxNGEyht_3bJrdgTHh0tOv70RR8YfisejaIiN_s3Z8Am1T1UAabDiuWgwFA-15tj3jVBo0cafyU.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoNXSqYR0q8V1j2CFzrmy407mK3Jhl6HfyM7oO6xYzMd459zGtusrB1bxtSTM-b_NXl4XosNAlRMzjN0c-eYSfVRST80mGlXCbXieUb8OKp0NaCIE-jpUoRz3cESNag7gt1DpE54lu6qk/s1600/PQAAAEzjwJ4ZXPq_eB5if3VIpvN9qPCh97roiRyI1d8Gv5nEKLxNGEyht_3bJrdgTHh0tOv70RR8YfisejaIiN_s3Z8Am1T1UAabDiuWgwFA-15tj3jVBo0cafyU.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
INGREDIENTES:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 peixe de 3kg (o peixe de sua preferência)</div>
<div>
300ml de vinho branco seco</div>
<div>
1 vidro de leite de coco</div>
<div>
1 xícara de azeite</div>
<div>
1 colher de sal temperado (sal e alho)</div>
<div>
1 cebola grande</div>
<div>
5 dentes de alho grande</div>
<div>
2 tomates</div>
<div>
1 pimentão</div>
<div>
1 maço de cebolinha verde</div>
<div>
1 maço de coentro</div>
<div>
<br /></div>
<div>
MODO DE PREPARO:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Limpe o peixe pelas guelras (sem abrir a barriga), lave sem passar limão e reserve num recipiente que vai ao forno. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes que dará um molho e cubra o peixe com o molho e deixe marinar por 2 horas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Depois cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos para cozinhar, retire o papel e deixe dourar. Lembrando de ir jogando o molho por cima do peixe para criar uma crostazinha. Eu costumo servir o peixe com a batata gratinada e arroz </div>
</div>
<div>
<br /></div>
lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-8756481531137151922014-02-04T17:35:00.003-08:002014-02-04T17:35:45.334-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79exB1qELn4Ju-YGH9XF1koKt7CfosJReofrq21IWDOymUFJ8AIzf-o7kESG_MkoiTzvLJHp3J-xPK6DXhjyK_SKJQC6mZSpqaZTUZQUfUUTOXT5kqTzLdBf0eTF2yrfI3_kAiYJxZ_E/s1600/bife+a+role+7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79exB1qELn4Ju-YGH9XF1koKt7CfosJReofrq21IWDOymUFJ8AIzf-o7kESG_MkoiTzvLJHp3J-xPK6DXhjyK_SKJQC6mZSpqaZTUZQUfUUTOXT5kqTzLdBf0eTF2yrfI3_kAiYJxZ_E/s1600/bife+a+role+7.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">6 bifes de alcatra<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">6 tiras de bacon<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">1 cebola picada<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">1 lata de purê de tomate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">manjerona<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">cheiro verde<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">sal<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">pimenta do reino<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">MODO DE PREPARO:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Enrole e prenda com um palito<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em
quando<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Frite em seguida a cebola<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Acrescente o purê de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Ferva mais um pouco com a panela aberta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">
</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">Acrescente o cheiro verde<o:p></o:p></span></div>
lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-66100761303931830462012-08-12T06:12:00.002-07:002012-08-12T06:12:59.510-07:00PARA TODOS OS PAIS DO BRASIL, UM FELIZ DIA DOS PAIS!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-kuGCwTG-Av0kcibl-8f9OBSmPR7dTFOa4iaP2cSAzmqeKffWP4AHLDVrDn5jmB0JjK9ADKxmyYv1mlxz5ABuK-xQXOkfpObxmquffphyphenhyphenwir5hJg0D5pfbLdW9a9jWygR-_fnQD2o70/s1600/283725_10150922785051365_616669079_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-kuGCwTG-Av0kcibl-8f9OBSmPR7dTFOa4iaP2cSAzmqeKffWP4AHLDVrDn5jmB0JjK9ADKxmyYv1mlxz5ABuK-xQXOkfpObxmquffphyphenhyphenwir5hJg0D5pfbLdW9a9jWygR-_fnQD2o70/s320/283725_10150922785051365_616669079_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-42042436313765598072012-07-28T15:43:00.002-07:002012-07-28T15:43:43.114-07:00CULINÁRIA BAIANA<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">MINHA VIAGEM Á SALVADOR FOI ÓTIMA!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnYIu86i-znaJttzlC-1ktN_SRAajyiwrXFePksg2vaJsEbcHfH717zQNPBBcmEM16HOpgHF0xsBCFyW3QGj2XE1QaYZ_ZO2XgFYhI1Et45AEs6g_f6qBYFVhK22JhAma4hhohP0FHqI/s1600/PQAAAIEy1ATsWO8Q66Rzk6Kv6lCZFyG8HZ3SKc0nH8AKui22HrwIrTXfZnYTV9nsuHbl781Tkj6Uemhn9TsxMOIEOS4Am1T1UKMjvUrttbBC_AsHti3-RGsBJF8K.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlnYIu86i-znaJttzlC-1ktN_SRAajyiwrXFePksg2vaJsEbcHfH717zQNPBBcmEM16HOpgHF0xsBCFyW3QGj2XE1QaYZ_ZO2XgFYhI1Et45AEs6g_f6qBYFVhK22JhAma4hhohP0FHqI/s320/PQAAAIEy1ATsWO8Q66Rzk6Kv6lCZFyG8HZ3SKc0nH8AKui22HrwIrTXfZnYTV9nsuHbl781Tkj6Uemhn9TsxMOIEOS4Am1T1UKMjvUrttbBC_AsHti3-RGsBJF8K.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="pt">É UM LUGAR LINDO, E A COMIDA ENTÃO, É UMA DELÍCIA!!<o:p></o:p></span></div>lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-10199623935095675262012-07-12T15:58:00.000-07:002012-07-12T15:58:11.714-07:00SARAPATEL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGr3JIHL4-i1u6MRmdfOYnBcgga5re7mfTLiJyGOqdNOVLkjCj0YzpFSq9lMoKZubwHDc84h4J2mVDi9h7BIUhEKb91JdgMDHH3rzY2-p2X4P4inL-vyFhDUesnCy-_aIy13U6lxusk-Q/s1600/PQAAACtWbXk33um56gCOeiMY55RW0FT7AU7rL21eUzyTrbUOtvKCys61QYc5uyrqxxLPu3-mnlY8XQ0XLH7rQymFcWIAm1T1UEy5nDpMgJ0lirwrEZ1WNDssIFgY+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGr3JIHL4-i1u6MRmdfOYnBcgga5re7mfTLiJyGOqdNOVLkjCj0YzpFSq9lMoKZubwHDc84h4J2mVDi9h7BIUhEKb91JdgMDHH3rzY2-p2X4P4inL-vyFhDUesnCy-_aIy13U6lxusk-Q/s320/PQAAACtWbXk33um56gCOeiMY55RW0FT7AU7rL21eUzyTrbUOtvKCys61QYc5uyrqxxLPu3-mnlY8XQ0XLH7rQymFcWIAm1T1UEy5nDpMgJ0lirwrEZ1WNDssIFgY+(1).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
<br />
1kg de miúdos de porco para sarapatel (se encontra nos mercados públicos e feiras livres da cidade)<br />
4 tomates, 1 cebola, 3 dentes de alho, 1/2 pimentão e coentro picadinhos<br />
sal e pimenta a gosto<br />
azeite<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
<br />
<br />
Escalde os miúdos e corte-os em cubinhos de mais ou menos 1cm. Faça um molho com os temperos e quando começar a engrossar acrescente os miúdos e deixe ferver cerca de 30 minutos. Vá acrescentando água quando necessário para que fique com uma boa quantidade de molho.<br />lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-89931438384621517702012-05-22T13:04:00.001-07:002012-08-23T16:09:25.703-07:00MOUSSE DE CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv4O7Y2BD_JWoZhJBwZ9QipY78lFht7kLJDeRJG9vOXtCaYcbPjVM8QssYMuLnQJ-FA-MvqWMfznOld5LJukpeNjANM3Pnz38z3tNtGsVxSxJlWXEKpq8BXjidS7DE8G6P1YGtH4Xxh5s/s1600/receita+mousse+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv4O7Y2BD_JWoZhJBwZ9QipY78lFht7kLJDeRJG9vOXtCaYcbPjVM8QssYMuLnQJ-FA-MvqWMfznOld5LJukpeNjANM3Pnz38z3tNtGsVxSxJlWXEKpq8BXjidS7DE8G6P1YGtH4Xxh5s/s320/receita+mousse+chocolate.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: left;">
<u>INGREDIENTES:</u></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: left;">
<u><br /></u></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: left;">
<u><br /></u>1 lata de leite condensado<br />
3 colheres de sopa de chocolate em pó<br />
1 colher de sopa de manteiga<br />
1 lata de creme de leite sem soro<br />
3 unidades de clara de ovo em neve</div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: justify;">
<u>MODO DE PREPARO:</u></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<div style="font-family: Arial; font-size: 11px; text-align: justify;">
<u><br /></u>Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme. Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar. Ponha para gelar até que fique firme.</div>
lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-23114069262214215002012-04-02T15:02:00.000-07:002012-04-02T16:02:35.914-07:00CARURÚ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6H6IUR9VQ79ZKeUyZYefVbTUTOF2QpGpS3xuUyOxpI8vIjiaIUk_M5VALBd-0-kdm7u2gWLlu0O0mG3MVDB_1ONtYGgMYf-E51THJ4VQfI97w4PU_WAjEeDaOggO4LN7mZe13fD_jS9M/s1600/PQAAADpgNwnOO4IK96QqHDU3mBefWsIFv0I2u2p8FtFvXiHaHFTrs7t6jeZqcBG1rzraWj06TVm3Uo9LvA1RoDgcYDsAm1T1UNnXRrAxgY917ga8iwvH82ejG2ui.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6H6IUR9VQ79ZKeUyZYefVbTUTOF2QpGpS3xuUyOxpI8vIjiaIUk_M5VALBd-0-kdm7u2gWLlu0O0mG3MVDB_1ONtYGgMYf-E51THJ4VQfI97w4PU_WAjEeDaOggO4LN7mZe13fD_jS9M/s320/PQAAADpgNwnOO4IK96QqHDU3mBefWsIFv0I2u2p8FtFvXiHaHFTrs7t6jeZqcBG1rzraWj06TVm3Uo9LvA1RoDgcYDsAm1T1UNnXRrAxgY917ga8iwvH82ejG2ui.jpg" width="320" /></a></div>INGREDIENTES: 1 kg de quiabos cortados em formato de cruz 1 cebola grande ralada 2 dentes de alho Gengibre ralado a gosto 1/2 kg de camarão seco moído 200 g de castanha de cajú moída 1 xícara de chá de azeite de dendê Suco de 1 limão Água quente MODO DE PREPARO: Coloque o azeite de dendê para aquecer numa panela e refogue a cebola e o alho Em seguida, acrescente o gengibre ralado Junte o quiabo e deixe refogar Adicione o camarão seco, as castanhas e deixe cozinhar mais um pouco Coloque água quente que dê para cobrir Durante o cozimento, teste a baba do quiabo e junte, aos poucos, colheradas do suco de limão Deixe cozinhar até que as sementes fiquem rosadaslorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-29492595389000563772012-01-26T07:50:00.000-08:002012-01-26T07:50:03.526-08:00RECEITA DE VATAPÁ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5y_ieS15kL6ycEwzL-cvMr9mMwbLJ5c9QNBMRBerEicwgnmc1eg-R7ZlG_hokot1xUp5UrXQEqY0SP1jUDRsLqrYxVv_F4pGDVh8YWZkvhoSZm-O_D7oLeMPGm7kw0MxsyoOAAiB-ahY/s1600/PQAAAC0z_euDgF7nse77ARD_gVkYi4keOm6J-J7eyAb6s1JvgISxMqaCFQfze2-pfIFQPf13kw9q-OOzOaKhZ-Lsx0kAm1T1UMIFNxE2u6nNxLsndGoLFMnCvF-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5y_ieS15kL6ycEwzL-cvMr9mMwbLJ5c9QNBMRBerEicwgnmc1eg-R7ZlG_hokot1xUp5UrXQEqY0SP1jUDRsLqrYxVv_F4pGDVh8YWZkvhoSZm-O_D7oLeMPGm7kw0MxsyoOAAiB-ahY/s320/PQAAAC0z_euDgF7nse77ARD_gVkYi4keOm6J-J7eyAb6s1JvgISxMqaCFQfze2-pfIFQPf13kw9q-OOzOaKhZ-Lsx0kAm1T1UMIFNxE2u6nNxLsndGoLFMnCvF-1.jpg" /></a></div><br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
500g de camarão seco<br />
2 litros de leite de coco (de preferência natural)<br />
150g de amendoim torrado e sem a pele<br />
150g de castanha de caju<br />
½ molho de cheiro verde<br />
½ molho de coentro<br />
4 tomates picados<br />
2 cebolas grandes picadas<br />
2 xícaras de azeite de dendê<br />
1 colher de azeite de oliva<br />
3 xícaras de farinha de trigo ou aproximadamente 10 pães franceses amanhecidos<br />
sal<br />
1 pequeno pedaço de gengibre ralado<br />
<br />
MODO DE PREPARO: <br />
<br />
Limpe os camarões, tirando a calda e a cabeça, separando a metade. Bata no liqüidificador o amendoim, as castanhas e metade dos camarões até virar uma farofa homogênea. Dissolva a farinha de trigo em ½ litro de leite de coco frio. Se estiver usando pão, coloque de molho na mesma quantidade de leite de coco. Coloque o restante do leite de coco na panela. Bata os temperos no liqüidificador, coloque a panela no fogo e acrescente a farinha dissolvida, ou os pães., os temperos batidos e a farofa de camarão, amendoim e castanha. Não pare de mexer para não embolar. Acrescente o dendê, o azeite de oliva a outra metade dos camarões inteiros, o sal e o gengibre. Continue a mexer até ferver bem. O vatapá deve ficar com uma consistência firme, mas cremosa. Se ficar muito duro, acrescente mais leite de coco, se ficar muito mole, acrescente mais farinha de trigo ou pão.lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-78030846432140544222011-12-27T18:17:00.000-08:002011-12-27T18:17:37.380-08:00MOQUECA DE CAMARÃO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXPJEY_WRyz4mWvLeNRHfmZJ826et8hQ9n8aKJeF8tjrZf1VVcPQ4b4ECb_jNf0akvWH_X9a_b4C92kVaV7pI1wkwCLuERjMFgJLd1scmRaxW0aaKoqrJelCy6BZ1D0_i4IiM7O1uQG_Q/s1600/PQAAAIMjrjmnUPKjcrcnnZlizFU594oDFduBiFS2ZUX6_ME7Aa9wvG_4TdXxNlA7iU96_nG7jsrb_NiyarycCLAU0nEAm1T1UO53QzbUk14VOJaTBfXHHdIJ84QP.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXPJEY_WRyz4mWvLeNRHfmZJ826et8hQ9n8aKJeF8tjrZf1VVcPQ4b4ECb_jNf0akvWH_X9a_b4C92kVaV7pI1wkwCLuERjMFgJLd1scmRaxW0aaKoqrJelCy6BZ1D0_i4IiM7O1uQG_Q/s320/PQAAAIMjrjmnUPKjcrcnnZlizFU594oDFduBiFS2ZUX6_ME7Aa9wvG_4TdXxNlA7iU96_nG7jsrb_NiyarycCLAU0nEAm1T1UO53QzbUk14VOJaTBfXHHdIJ84QP.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
1/2 kg de camarão médio<br />
Suco de 1 limão<br />
1/2 xícara de café de azeite de dendê<br />
2 cebolas médias cortadas em rodelas<br />
1/2 xícara de chá de coentro<br />
1/2 xícara de chá de salsinha picada<br />
2 cebolinhas verdes cortadas<br />
3 tomates cortados em rodelas<br />
Sal a gosto<br />
1 vidro de leite de coco<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
<br />
Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão<br />
Reserve<br />
Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite-de-dendê<br />
Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada<br />
Por último, acrescente o leite de coco<br />
Sirva com arroz brancolorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-18802103909874888452011-11-17T08:18:00.000-08:002011-11-17T08:18:45.134-08:00BOLO DE CENOURA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7md4mZYtpJsD6zcfb7wuUY0rcChV0qFj0pzOSGKPrsof3alDYHNkYOy78NTkY0Q-ZrYtK-wg3K8EyHLvXICJWSVtb4ouRJZ1uJweagxTfYDe_0qx7ArSp0bZr_VhIGdXG7WYpZ2W2yH0/s1600/bolo+de+cenoura+071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7md4mZYtpJsD6zcfb7wuUY0rcChV0qFj0pzOSGKPrsof3alDYHNkYOy78NTkY0Q-ZrYtK-wg3K8EyHLvXICJWSVtb4ouRJZ1uJweagxTfYDe_0qx7ArSp0bZr_VhIGdXG7WYpZ2W2yH0/s320/bolo+de+cenoura+071.jpg" /></a></div><br />
1/2 xícara (chá) de óleo<br />
3 cenouras médias raladas<br />
4 ovos<br />
2 xícaras (chá) de açúcar<br />
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
<br />
Cobertura<br />
1 colher (sopa) de manteiga<br />
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite<br />
<br />
<br />
Modo de Preparo<br />
<br />
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos<br />
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento<br />
Esse é misturado lentamente com uma colher<br />
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos<br />
Para a Cobertura:<br />
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo<br />
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nelelorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-68266519442098326612011-10-26T13:28:00.000-07:002011-10-26T13:28:35.477-07:00SALADA RUSSA - FÁCIL E GOSTOSA!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLxrIQfaM_RcMS3df0z2HnghleJg7JC0k8q4tfYJvgzRraJ65SqKi9Y9xGJrJrLA7gduoHP6hlePINzI2KxhZVFXdUPQnbyQSbgajT7ZmEUp2Gj2Ig7vN23WB2Wy6SSqT42aDMjga58wk/s1600/20111021122014622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="204" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLxrIQfaM_RcMS3df0z2HnghleJg7JC0k8q4tfYJvgzRraJ65SqKi9Y9xGJrJrLA7gduoHP6hlePINzI2KxhZVFXdUPQnbyQSbgajT7ZmEUp2Gj2Ig7vN23WB2Wy6SSqT42aDMjga58wk/s320/20111021122014622.jpg" /></a></div><br />
INGREDIENTES<br />
<br />
4 colheres de sopa de Salsa picada-1 Maçã Fuji sem casca e cortada em cubos pequenos- 1 xícara de chá de Ervilha cozida-1 lata de Milho-verde escorrida-1 Cenoura cortada em cubos pequenos e cozida-4 Batatas cortadas em cubos pequenos e cozidas-1/2 xícara de chá de Azeitona verde picadas-3 Ovos cozidos e picados-4 colheres de sopa de Maionese-Suco de 1 Limão Sal a gosto Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto<br />
<br />
MODO DE PREPARO<br />
<br />
PARA A SALADA<br />
<br />
Numa saladeira, misture todos os ingredientes da salada e reserve na geladeira.<br />
<br />
PARA TEMPERAR<br />
No momento de servir, tempere a salada com a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta. Prove e, se necessário, ajuste o tempero. Sirva em seguida.lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-62481751263581502932011-09-27T06:14:00.000-07:002011-09-27T06:14:54.312-07:00TRUFA DE CHOCOLATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3rh7yN5JHQh_C67XLVEd3VmCzu0kuNxxDasWFlxbf6VwQJtvt2PEUoUoxUNk4R9EATn8MB0_Q1Yg_rK6xN54jOp3uclyOe5Q6nWltX47TVxSBWYdgaoGMbQEvHCcB_LaarSItmCkOgM/s1600/220x220_trufa%252Bsimples%252Bde%252Bchocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="220" width="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3rh7yN5JHQh_C67XLVEd3VmCzu0kuNxxDasWFlxbf6VwQJtvt2PEUoUoxUNk4R9EATn8MB0_Q1Yg_rK6xN54jOp3uclyOe5Q6nWltX47TVxSBWYdgaoGMbQEvHCcB_LaarSItmCkOgM/s320/220x220_trufa%252Bsimples%252Bde%252Bchocolate.jpg" /></a></div><br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
500 g de chocolate meio amargo<br />
200 g de chocolate ao leite<br />
1 caixinha de creme de leite<br />
1 colher de sopa rasa de margarina<br />
1 colher de sopa de mel<br />
chocolate em pó<br />
forminhas de papel<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
<br />
Leve ao microondas o chocolate e derreta por 3 minutos, na potência Alta<br />
Acrescente a margarina, o creme de leite e o mel<br />
Mexa bem e acrescente o que desejar<br />
Leve para a geladeira até ficar firme<br />
Modele as trufas da maneira desejada e se quiser pode rechear com pedaços de cerejas, gotas de licor, etc<br />
Coco, nozes, cerejas, também podemos misturar na massa<br />
Se desejar passe as trufas em chocolate em pó para decorar<br />
Coloque em forminhas de papellorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-11091862525408794662011-09-12T17:04:00.000-07:002011-09-12T17:04:19.258-07:00LASANHA DE PANQUECA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMmHGA-CkcnxApc8S5m2rFE5Kgl_6zs91i79KKUE-unkkWFBxqJlcumMYX4kBdGO28N9ekY2EAmaGPpkihPkgvRkmI1fB6dCjMi5kal4YPnQ2GbngmywCI9A36wa6jzr2RuOibK996GMU/s1600/Lasanha-a-moda-da-casa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMmHGA-CkcnxApc8S5m2rFE5Kgl_6zs91i79KKUE-unkkWFBxqJlcumMYX4kBdGO28N9ekY2EAmaGPpkihPkgvRkmI1fB6dCjMi5kal4YPnQ2GbngmywCI9A36wa6jzr2RuOibK996GMU/s320/Lasanha-a-moda-da-casa.jpg" /></a></div><br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
MASSA:<br />
2 xícaras (chá) de leite<br />
4 ovos<br />
1 e 1/2 colher (sopa) de margarina<br />
50 g de parmesão ralado<br />
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento<br />
se usar o trigo tradicional coloque então 1 colher de (sobremesa rasa) de fermento<br />
<br />
RECHEIO: <br />
<br />
Uma embalagem de molho de tomate (340g) ou se preferir faça seu próprio molho<br />
500 g de carne moída<br />
2 calabresas processada ou bem picadinha, use o botão pulsar<br />
2 dentes de alho amassados<br />
1/2 cebola picada<br />
Ervilhas<br />
Azeitonas<br />
Sal<br />
Cominho e pimenta-do-reino (se gostar)<br />
2 colheres (sopa) de azeite<br />
300 g ou a seu gosto de mussarela ralada (eu gosto com bastante mussarela)<br />
1 copo de requeijão cremoso<br />
<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-KhqtEK2mAEKgvyZQlkbbcNGYAs8jAcaG8vm-uuSQHeZrsJ7UE2jHlUBf2CbdV0W4zXCXIuShoROV7R6nCCUdRgX9N5NsT9JZu7TNmmU_JJgJ7C7dx3PBtJWhw753VnqjBwXlptLTwA/s1600/Lasanha-a-moda-da-casa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-KhqtEK2mAEKgvyZQlkbbcNGYAs8jAcaG8vm-uuSQHeZrsJ7UE2jHlUBf2CbdV0W4zXCXIuShoROV7R6nCCUdRgX9N5NsT9JZu7TNmmU_JJgJ7C7dx3PBtJWhw753VnqjBwXlptLTwA/s320/Lasanha-a-moda-da-casa.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
No liquidificador coloque o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado, então ligue o liquidificador e bata, desligue e coloque o trigo e bata mais<br />
Deixe descansando enquanto prepara o recheio<br />
Em uma panela coloque a carne moída sem temperar, mexendo até secar todo líquido<br />
Então coloque o azeite, a calabresa e frite um pouco<br />
Coloque o alho a cebola o molho de tomate as ervilhas as azeitonas picadas e o sal que deve ser a gosto, sempre lembrando que a calabresa, o requeijão e a mussarela contém sal<br />
Este recheio não deve ter muito molho, deve ficar consistente<br />
Unte uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo, retire o excesso com papel toalha<br />
Leve ao fogo e deixe a frigideira esquentar, com auxilio de uma concha deposite uma pequena quantidade na frigideira inclinando a frigideira de forma que a massa cubra todo o fundo, fogo brando quando dourar de um lado vire o outro, depositando em um prato<br />
Repita a operação até acabar toda massa<br />
Pegue um refratário passe um pouco de azeite e coloque uma camada da massa de panqueca cobrindo todo fundo do refratário<br />
Coloque uma camada do recheio, metade do requeijão e mussarela ralada<br />
Faça outra camada da massa de panqueca, novamente o recheio, o restante do requeijão e a mussarela<br />
A última camada é da massa de panqueca e mussarelalorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-14701736952249254242011-09-09T04:17:00.000-07:002011-09-09T04:17:22.179-07:00MAIONESE CASEIRA SEM OVOSINGREDIENTES:<br />
<br />
<br />
1/2 xícara de chá de leite<br />
1 xícara de chá de azeite de oliva<br />
3 colheres de sopa de salsinha picada (ou de acordo com seu gosto)<br />
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada (ou de acordo com seu gosto)<br />
1 colher de sopa de estragão picado (ou de acordo com seu gosto)<br />
Sal a gosto<br />
<br />
PREPARO:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVGDp9VYD_d1D1oDTBw1OHtEusjOYIADm0WB5FYfhiO48HZBz23i4Am7w_u-EHNYJSwnh2K5ZH74tAQd7ohxD9zMcvHc3O5Qn4wU8Dde2Ibu07UxM5B0AylbL-kIHvGCaKQnt5s3TDMw/s1600/20060214-maionese2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="213" width="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrVGDp9VYD_d1D1oDTBw1OHtEusjOYIADm0WB5FYfhiO48HZBz23i4Am7w_u-EHNYJSwnh2K5ZH74tAQd7ohxD9zMcvHc3O5Qn4wU8Dde2Ibu07UxM5B0AylbL-kIHvGCaKQnt5s3TDMw/s320/20060214-maionese2.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
Coloque o leite no copo de liquidificador.<br />
<br />
Bata um pouco e junte o azeite pouco a pouco com se fosse um fio, batendo sem parar até obter um creme.<br />
<br />
Acrescente as ervas e o sal.<br />
<br />
Bata rapidamente por alguns segundos e retire.<br />
<br />
Esta pronto uma maionese caseira deliciosa e sem ovos.lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-39824207655004146032011-08-30T03:46:00.000-07:002011-08-30T03:46:43.342-07:00MOLHO DE VINAGRETEINGREDIENTES:<br />
<br />
2 xicaras(chá) de tomate picado<br />
1 pimentão picado<br />
1 xícara (chá) de cebola picada<br />
2 colheres (sobremessa) de salsa picada<br />
Suco de 2 limões<br />
óleo<br />
Sal e pimenta do reino(opcional)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
MODO DE PREPARO: <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlfLLYRfbmdjnqEGiFL4fRjsuTUm3J9sbiLS8gOMY7P9Gbwd2GUsfcCHTib8lbiTAkuEUPDOYxmK_z9Fkiqt-LQtCEfWKepR2AxfZW2l7Oni_j-Y1h-OEau_eZVVZNkgzrlVSfG7Q3sIA/s1600/PQAAADiP3M8BNDK-A0Cob8qKgd4H-uRyHGxDEiIwvUw4NS6GECzU9MwbMISFadxIhy1ijGASirmCYXgxMgufuwN2e4wAm1T1UCoHNzqFEsIz3B-4UfYZ4mHvoH0Q.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlfLLYRfbmdjnqEGiFL4fRjsuTUm3J9sbiLS8gOMY7P9Gbwd2GUsfcCHTib8lbiTAkuEUPDOYxmK_z9Fkiqt-LQtCEfWKepR2AxfZW2l7Oni_j-Y1h-OEau_eZVVZNkgzrlVSfG7Q3sIA/s320/PQAAADiP3M8BNDK-A0Cob8qKgd4H-uRyHGxDEiIwvUw4NS6GECzU9MwbMISFadxIhy1ijGASirmCYXgxMgufuwN2e4wAm1T1UCoHNzqFEsIz3B-4UfYZ4mHvoH0Q.jpg" /></a></div><br />
<br />
Junte todos os ingredientes e misture bem<br />
se preferir substitua o suco de limão por vinagre<br />
lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-49650736771910918932011-08-26T06:22:00.000-07:002011-08-26T06:22:21.015-07:00PUDIM DE BRIGADEIRO<br />
<br />
INGREDIENTES: <br />
<br />
1 colher de manteiga<br />
1 lata de leite condensado<br />
A mesma meda de leite de vaca<br />
1 colher de farinha de trigo<br />
4 gemas<br />
1 xícara de chocolate em pó<br />
Clara em neve<br />
<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVWI6WVWZTbzJIVbOjgWgU0nLZWggH4BqA6227EmqUlcO5ahth31uxMeoNMy6d2MMgcI0c0WBgQODRrlPPGYE7ZlTEHI2NJ9O2pvYeVeHewSMn-LDViNCDWg-DTSPLBc7Ev5gXxy7UgM/s1600/000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="270" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbVWI6WVWZTbzJIVbOjgWgU0nLZWggH4BqA6227EmqUlcO5ahth31uxMeoNMy6d2MMgcI0c0WBgQODRrlPPGYE7ZlTEHI2NJ9O2pvYeVeHewSMn-LDViNCDWg-DTSPLBc7Ev5gXxy7UgM/s320/000.jpg" /></a></div><br />
<br />
Bater tudo no liquidificador, menos a clara<br />
Bata a manteiga, o leite de vaca, as gemas, a farinha de trigo e o chocolate<br />
Acrescente as claras batendo em uma vasilha com uma colher de pau<br />
Unte a forma (grande) com manteiga, leve ao forno em temperatura média de 180ºC por aproximadamente 1 hora<br />
Tire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme o pudim gelado em um prato de servir<br />
Decore com chocolate granulado<br />
lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-61430361003187113122011-08-23T16:04:00.000-07:002011-08-23T16:04:45.481-07:00PÃO TRANÇA DE CÔCO<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
300ml de leite de côco<br />
10 col sopa de açúcar<br />
1 col chá de sal<br />
2 col sopa de manteiga<br />
3 medidores de farinha de trigo branca<br />
3 col chá de fermento seco<br />
1/2 medidor de côco ralado<br />
<br />
CALDA<br />
<br />
1/2 xic de água<br />
4 col de açúcar<br />
côco ralado para decorar<br />
<br />
Coloque os ingredientes nessa mesma ordem na massa.Pode deixar assar nela mesmo e será um pão de côco,depois joque a calda por cima (ainda quente) e decore com o côco.<br />
<br />
PARA MODELAR AS TRANÇAS<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibJEX4gu9FqoXLf7-wGVkUx-gXEOZFyC6EFiUC4IR3B8aVzkjQjwyYLBXV_ZMal3a7hnnW7G7JLmw9AJ959FO8Uq4jZL-87VC6BoXilOI86wYV45rsEoOT91n6QRbFInd0zX35qgd-hVw/s1600/P7240021.JPG" imageanchor="1" style="clear:right; float:right; margin-left:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibJEX4gu9FqoXLf7-wGVkUx-gXEOZFyC6EFiUC4IR3B8aVzkjQjwyYLBXV_ZMal3a7hnnW7G7JLmw9AJ959FO8Uq4jZL-87VC6BoXilOI86wYV45rsEoOT91n6QRbFInd0zX35qgd-hVw/s320/P7240021.JPG" /></a></div><br />
<br />
Corte pedaços pequenos de massa.<br />
Enrole na mão como de fosse um canudo.Faça três canudos<br />
Trance a massa normalmente e ponha numa assadeira.Deixe crescer por 30 minutos e asse em forno alto.<br />
Depois de dourado,passe a calda de açúcar e joque côco ralado em cima pra decorar.lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-70924807361520940912011-08-18T04:15:00.000-07:002011-08-18T04:15:26.182-07:00AMBROSIAINGREDIENTES: <br />
<br />
1 litro de leite<br />
½ kg de açúcar<br />
5 ovos inteiros batidos com um garfo<br />
suco de um limão<br />
<br />
MODO DE PREPARO:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVmddlsp5dBOp7IbY2zuurTrfZh1RX3C-cfVzK-zROA6yuBHIw2WCpZiA8o0VWO7g3eGbrrcLiDVeG54LfrXLDZW0uBWc-Pv2SO9di3CfVuwClyOQdOvudmiatXBvgTW08kI5w5isjkI/s1600/DSC02595.JPG" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVmddlsp5dBOp7IbY2zuurTrfZh1RX3C-cfVzK-zROA6yuBHIw2WCpZiA8o0VWO7g3eGbrrcLiDVeG54LfrXLDZW0uBWc-Pv2SO9di3CfVuwClyOQdOvudmiatXBvgTW08kI5w5isjkI/s320/DSC02595.JPG" /></a></div><br />
<br />
Coloque o leite em uma panela grande (para não derramar enquanto ferve). Mexa de vez em quando com uma colher de pau. Junte o açúcar e deixe reduzir. Em seguida coloque os ovos bem batidos, o limão, mexa para formar pequenos grumos, porém não pare de mexer para não grudar no fundo da panela. Retire do fogo e coloque em vasilha de sua preferência.lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-90800684825678137932011-08-14T02:43:00.000-07:002011-08-14T02:43:03.610-07:00FILÉ AO MOLHO MADEIRAINGREDIENTES<br />
<br />
6 bifes de filé mignon<br />
1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizTD3dNq0YcwmMDbyI6_Bq-W56VKZmR7h3I4zVN1pTyC2SsBSWkMvk9nOpqPQVtj9JzbLyAWyORUguDE87fBU90QT64gVxa6wkBxSgfyezsA8Jylqtp4EHh7EmCMR-MDg-4Olgo_Xjdhg/s1600/DSC02603.JPG" imageanchor="1" style="clear:right; float:right; margin-left:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizTD3dNq0YcwmMDbyI6_Bq-W56VKZmR7h3I4zVN1pTyC2SsBSWkMvk9nOpqPQVtj9JzbLyAWyORUguDE87fBU90QT64gVxa6wkBxSgfyezsA8Jylqtp4EHh7EmCMR-MDg-4Olgo_Xjdhg/s320/DSC02603.JPG" /></a></div><br />
<br />
4 colheres de sopa de manteiga<br />
1 cebola média picadinha<br />
2 tabletes de caldo de carne<br />
1 xícara de vinho tinto seco<br />
1 colher de amido de milho<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
MODO DE PREPARO<br />
<br />
Frite os bifes em 2 colheres de manteiga e reserve<br />
Em seguida refogue na manteiga a cebola, o champignon e os tabletes de carne<br />
Acrescente o vinho e deixe ferver por uns 10 minutos<br />
Em seguida dilua o amido de milho em 1/4 xícara de água e acrescente ao molho para engrossar<br />
Junte os bifes, deixe por 5 minutos e apague o fogo<br />
Sirva em seguidalorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-70952776455777499102011-08-11T06:40:00.000-07:002011-08-11T06:40:00.316-07:00CARNE DE SOL FRITA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht76iaVy1XfJX-PVBCwuG7hNMyEMoGmUeB7wdJecmUZC5qkCEB1cBreSGlRj_pxgW5j5d1kBfRpexRAWmHES9B0-nIKCgBXGiiM7AtjdkMkyosXDKvs-5-FBKrVE58dTfPghgCwbQL1No/s1600/DSC00059.JPG" imageanchor="1" style="clear:right; float:right; margin-left:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="320" width="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht76iaVy1XfJX-PVBCwuG7hNMyEMoGmUeB7wdJecmUZC5qkCEB1cBreSGlRj_pxgW5j5d1kBfRpexRAWmHES9B0-nIKCgBXGiiM7AtjdkMkyosXDKvs-5-FBKrVE58dTfPghgCwbQL1No/s320/DSC00059.JPG" /></a></div><br />
<br />
INGREDIENTES<br />
Serve: 7 pessoas<br />
1 kg de carne de sol<br />
1 litro de leite de gado<br />
2/3 xícara de óleo vegetal<br />
200 g de manteiga sem sal<br />
2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas<br />
<br />
MODO DE PREPARO<br />
Prep5 min | Cozimento20 min | Tempo adicional:2 horas, descansando<br />
1. Comece lavando bem a carne de sol em água corrente.<br />
2. Em seguida, corte fatias de mais ou menos 100 g cada.<br />
3. Em uma tigela com tampa, adicione o leite e acrescente a carne de sol. Tampe e deixe descansar na geladeira por aproximadamente 2 horas.<br />
4. Depois de duas horas, escorra o leite e reserve a carne.<br />
5. Em uma panela ou frigideira média, esquente a manteiga e o óleo. Em seguida, adicione os pedaços de carne já escorridos e deixe fritar por alguns minutos, até que a carne esteja bem dourada e sequinha.<br />
6. Retire a carne da panela e transfira-a para um prato raso para servir.<br />
lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-76438414538095152492011-08-08T14:54:00.000-07:002011-08-08T14:54:20.614-07:00PIRÃO<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6391kAu7a_Fhu1Me8T2mqbSjAXtAycb3_Wf4h69JQxc7Z5DVosWCxsxmk2SWVGzwUsG24ivm-w1_nNj9sZEmzPdPZk3SJvGBm09ryLJfWcSglgbFR2lbXfxEtKp56Y9Gd8jV_JMEztBM/s1600/DSC00060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="320" width="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6391kAu7a_Fhu1Me8T2mqbSjAXtAycb3_Wf4h69JQxc7Z5DVosWCxsxmk2SWVGzwUsG24ivm-w1_nNj9sZEmzPdPZk3SJvGBm09ryLJfWcSglgbFR2lbXfxEtKp56Y9Gd8jV_JMEztBM/s320/DSC00060.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
3 unidade(s) de tomate picado(s) <br />
2 unidade(s) de cebola picada(s) <br />
1 unidade(s) de pimentão verde em cubos pequenos <br />
200 ml de água <br />
4 dente(s) de alho amassado(s) <br />
quanto baste de pimenta-do-reino branca <br />
50 ml de azeite de oliva <br />
120 ml de suco de limão <br />
quanto baste de colorau <br />
2 colher(es) (sopa) de coentro picado(s) <br />
2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s) <br />
quanto baste de sal <br />
250 ml de leite de coco <br />
1/2 xícara(s) (chá) de azeite de dendê <br />
1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua <br />
<br />
<br />
Bata no liquidificador os tomates, a cebola, o pimentão e a água. Numa panela, jogue esse molho batido, acrescente o alho, a pimenta-do-reino, o azeite de oliva, o suco de limão, o colorau, o coentro, a cebolinha, o leite de côco, o azeite de dendê, acerte o sal, mexa e leve ao fogo até levantar fervura. <br />
Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (não deixe ficar grosso).<br />
<br />
lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-33421567631818557772011-08-06T05:00:00.000-07:002011-08-06T05:00:10.158-07:00RECEITA DE FEIJÃO CASEIROIngredientes<br />
<br />
-1kg de feijão carioca ou preto<br />
-500g de charque dessalgada cortada<br />
-2 calabresas<br />
-folha de louro<br />
-2 tomates picados<br />
-1 cebola grande picada<br />
-1/2 pimentão grande picado<br />
-1 maço de cheiro verde picado<br />
-3 dentes de alho amassados<br />
-cominho <br />
-3 colheres de sopa de azeite ou oleo<br />
-1/2 caixa de extrato de tomate<br />
-100 ml de leite<br />
-2 tabletes de caldo de carne ou de bacon<br />
-1 cebola grande picada e frita <br />
-água fervente <br />
-sal a gosto<br />
<br />
Modo de preparo<br />
<br />
Escolha e lave o feijão. Depois coloque para inchar na água fervente por uns 20 minutos, enquanto prepara o resto da receita.Refogue as carnes com as verdura e os empeiros menos o extrato, oleite e os tabletes de caldo. Refogue bem, depois acrescente oextrato de tomate, mexa bem e acrescente o leite e os tabletes decaldo.<br />
<br />
Continue mexendo e acrescente o feijão. Coloque água ferventesuficiente para a fervura, tampe a panela e leve ao fogo por 30minutos. Desligue e tire a pressão.<br />
<br />
Acrescente a cebola frita, acerte o sal e ferva por mais uns 3minutos.lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-91225773622722114602011-08-04T18:52:00.000-07:002011-08-04T18:52:22.210-07:00SONHO DE CREMEINGREDIENTES<br />
RECHEIO<br />
1 lata de leite condensado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLh5JiNt6HulwTonUX-Vndo9yhTCN6UnlXcS87e711Fuw0SPnZbnJ76n1LoFVx_fWsvz5yOWZUSfA-mYQizJiZ06EiPcFfZZwzAnhD8RoL4t8vpjvaz1DklUV_CpzxonCq6a6go3lo0Ng/s1600/sonho+d+creme.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLh5JiNt6HulwTonUX-Vndo9yhTCN6UnlXcS87e711Fuw0SPnZbnJ76n1LoFVx_fWsvz5yOWZUSfA-mYQizJiZ06EiPcFfZZwzAnhD8RoL4t8vpjvaz1DklUV_CpzxonCq6a6go3lo0Ng/s320/sonho+d+creme.jpg" /></a></div><br />
<br />
2 gemas<br />
1 colher (sopa) de manteiga<br />
1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá) de essência de baunilha<br />
3 colheres (sopa) de suco de limão<br />
<br />
MASSA<br />
2 tabletes de fermento para pão (30g)<br />
2 colheres (sopa) de açucar<br />
1 1/2 xícara (chá) de leite morno<br />
1 xícara (chá) de manteiga<br />
2 gemas<br />
1 pitada de sal<br />
6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
2 xícaras (chá) de açúcar misturado com 2 colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar<br />
óleo para fritar<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
RECHEIO<br />
Numa panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga<br />
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa<br />
Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão<br />
Massa:<br />
Disssolva o fermento e o açúcar no leite<br />
Junte todos os ingredientes, menos a farinha e<br />
misture bem juntando a farinha aos poucos até obter uma massa que solte das mãos<br />
forme bolinhas de tamanho médio e deixe descansarem num tabuleiro ou mármore polvilhado com farinha<br />
Cibra com um pano limpo e deixe dobrarem de volume<br />
Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não muito quente, dourando uniformemente<br />
Deixe escorrendo em papel absorvente<br />
Depois de esfriarem um pouco, corte cada sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie com o creme e polvilhe com a mistura de açúcar e canela em pólorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-15699884425577656882011-08-03T14:48:00.000-07:002011-08-03T14:48:51.064-07:00MOUSSE DE MARACUJÁ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiSPLE2j6IkKq3h9L_uX29oL_LBZd1o_GIUEs601jJkbJYLEdwcOnnXv6u-MBpdNSD3vSRlqv-fjS9b-yKF2FkVHq7Tls4SbcgoG58qARB0RFE5fNZb687Ir8mH9dJ6rAlgknC0SjfOaQ/s1600/mousse_maracj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiSPLE2j6IkKq3h9L_uX29oL_LBZd1o_GIUEs601jJkbJYLEdwcOnnXv6u-MBpdNSD3vSRlqv-fjS9b-yKF2FkVHq7Tls4SbcgoG58qARB0RFE5fNZb687Ir8mH9dJ6rAlgknC0SjfOaQ/s320/mousse_maracj.jpg" /></a></div><br />
<br />
Ingredientes<br />
2 caixas de gelatina de maracujá<br />
2 xícaras de água quente<br />
1/2 xícara de suco de maracujá<br />
2 xícaras de leite de vaca<br />
1 lata de leite condensado<br />
1 lata de creme de leite sem soro<br />
<br />
<br />
<br />
Modo de Preparo<br />
Prepare a gelatina com a água quente<br />
Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelarlorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-31456136274000288.post-26561364806596666282011-08-01T17:08:00.000-07:002011-08-01T17:08:15.592-07:00CREME CHANTILLYIngredientes<br />
3 claras<br />
6 colheres (sopa) de açúcar peneirado<br />
1 lata de creme de leite, gelada, sem soro<br />
<br />
<br />
Modo de Preparo<br />
Bater as claras em neve, misture o açúcar, aos poucos<br />
Batendo bem, por último misturar o creme de leite, sem bater<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiiMjnHPBrnVSdQ0Pnw2EOEdMYXRylIcAQumDkCa46OMXWdFdKk8_lywNLiOGq2RuGtmoo_VqKNG4uoNCx49Mt4oqd_oUEa0Jtw00z1ohYy27g-I9MFk3cnsc9OIIOsD9EkHvHmwrfBBg/s1600/fraises-et-creme.jpg" imageanchor="1" style="clear:left; float:left;margin-right:1em; margin-bottom:1em"><img border="0" height="289" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiiMjnHPBrnVSdQ0Pnw2EOEdMYXRylIcAQumDkCa46OMXWdFdKk8_lywNLiOGq2RuGtmoo_VqKNG4uoNCx49Mt4oqd_oUEa0Jtw00z1ohYy27g-I9MFk3cnsc9OIIOsD9EkHvHmwrfBBg/s320/fraises-et-creme.jpg" /></a></div><br />
FICA OTIMO COM QUALQUER FRUTA, EU ADORO NO CAFÉ PRETO!!lorenahttp://www.blogger.com/profile/17296685732771957546noreply@blogger.com0